2009 m. Lietuvos žuvų perdirbimo įmonėse iš viso buvo pagaminta 79560 t  žuvininkystės produkcijos, iš kurios 73396 t buvo maistinė, o 6164 t nemaistinė produkcija. Pagamintos maistinės žuvininkystės produkcijos vertė 2009 m. sudarė 563,65 mln. Lt. Didžiausia dalis bendroje žuvininkystės produktų gamyboje teko gaminiams iš surimi. Jie užėmė apie 30% Lietuvoje pagamintos žuvininkystės produkcijos. Vidutiniškai 16% (12321 t) bendros produkcijos sudarė gaminiai arba konservai iš žuvų. Šiek tiek mažiau – 14% (11293 t) sudarė žuvų filė ir kita žuvų mėsa iš kurių 10317 t buvo užšaldyta. Sūdyta žuvų filė ir rūkytos žuvys, įskaitant žuvų filė bendrame pagamintos produkcijos kiekyje sudarė po 11% – atitinkamai 8883 t ir 9076 t.

 

Pagal ŽŪMPRIS parengė E. Kazlauskas. Tel.: 8-37 397 204

2010-04-02