2020 m. I ketvirtį iš Lietuvos pieno gamintojų buvo supirkta 8,509 tūkst. t ekologiško pieno. Tai yra 12,58 proc. daugiau nei 2019 m. I ketvirtį. Jis analizuojamu laikotarpiu sudarė 2,83 proc. viso supirkto žalio natūralaus riebumo pieno Lietuvoje. Ekologiško žalio natūralaus riebumo pieno supirkimo kaina 2020 m. I ketvirtį buvo 19,79 proc. didesnė nei įprastinio pieno ir sudarė 369,38 EUR/t. Šių metų I ketvirtį, palyginti su praėjusių metų I ketvirčiu, ekologiško žalio natūralaus riebumo pieno supirkimo kaina sumažėjo 2,25 proc. Analizuojamu laikotarpiu sertifikuotos įmonės didesnį žalio ekologiško pieno kiekį įsivežė iš kitų ES šalių negu išvežė iš Lietuvos. Vidutinė pieno supirkimo iš kitų ES valstybių kaina 2020 m. I ketvirtį, palyginti su praėjusių metų I ketvirčiu, beveik nekito.

Ekologiškų šviežių (nebrandintų ir nekonservuotų) sūrių gamyba 2020 m. I ketvirtį, palyginti su 2019 m. I ketvirčiu, padidėjo daugau nei du kartus, grietinės – 12,44 proc., varškės – 9,66 proc., jogurto be priedų – 5,04 proc., geriamojo pieno – 1,66 proc., o rūgpienio ir kitų rūgščiųjų gėrimų sumažėjo 1,10 proc., aromatizuoto jogurto – 1,67 proc., grietinėlės – 20,10 proc. Daugiausia ekologiškų pieno produktų šių metų I ketvirtį buvo parduota vidaus rinkoje: šviežių (nebrandintų ir nekonservuotų) sūrių – 58,47 proc., geriamojo pieno – 88,75 proc., grietinės – 90,52 proc., aromatizuoto jogurto – 92,03 proc., jogurto be priedų – 99,64 proc., varškės – 99,68 proc., rūgpienio ir kitų rūgščiųjų gėrimų – 99,96 proc., o sviestas ir grietinėlė buvo parduoti tik Lietuvoje. Sertifikuotose ekologiško pieno perdirbimo įmonėse ekologiško sviesto pardavimo Lietuvoje kaina 2020 m. I ketvirtį, palyginti su 2019 m. I ketvirčiu, sumažėjo 51,19 proc., varškės – 5,62 proc., jogurto be priedų – 3,71 proc., geriamojo pieno – 2,67 proc., grietinėlės – 1,20 proc., o aromatizuoto jogurto padidėjo 0,54 proc., šviežių sūrių – 8,37 proc., grietinės – 5,92 proc., rūgpienio ir kitų rūgščiųjų gėrimų – 29,07 proc.

Tik ekologiško geriamojo pieno (2,5 proc. riebumo) kaina Lietuvos prekybos tinklų parduotuvėse 2020 m. I ketvirtį, palyginti su 2019 m. I ketvirčiu, nekito. Kitų ekologiškų pieno gaminių pardavimo kainos didėjo: jogurto be priedų – 3,34 proc., varškės (9 proc. riebumo) – 3,13 proc., grietinės – 2,24 proc., varškės sūrio (13 proc. riebumo) – 2,18 proc., aromatizuoto jogurto – 2,04 proc.

Šaltinis: ŽŪIKVC (LŽŪMPRIS)

Ekologiško žalio natūralaus riebumo pieno supirkimas 2020 m. I ketvirtį padidėjo