Bulvių, skirtų šviežias vartoti, iš Lietuvos augintojų didmeninės ir mažmeninės prekybos ir kitose įmonėse 2021 m. rugpjūčio mėn., palyginti su 2020 m. atitinkamu laikotarpiu, supirkta 1,02 proc. daugiau, t. y. 3 635,932 t. Perdirbti skirtų bulvių supirkta 17,19 proc. daugiau – 510,872 t.

Daržovių, skirtų vartoti šviežias, 2021 m. rugpjūčio  mėn., palyginti su 2020 m. rugpjūčio mėn., supirkta 13,71 proc. mažiau, t. y. 4 197,685 t. Cukinijų supirkimas sumažėjo 12,69 karto (iki 4,130 t), morkų – 29,63 proc. (iki 540,873 t), agurkų – 21,05 proc. (iki 1 026,309 t), baltagūžių kopūstų – 16,20 proc. (iki 1 022,857 t), česnakų – 7,72 proc. (iki 4,672 t), pomidorų – 7,28 proc. (iki 520,731 t). Tačiau lapkotinių salierų supirkimas padidėjo 73,83 proc. (iki 27,023 t), moliūgų – 48,63 proc. (iki 28,685 t), burokėlių – 26,69 proc. (iki 175,619 t), svogūnų – 22,97 proc. (iki 610,465 t), porų – 15,13 proc. (iki 24,847 t). Šiemet labai atvėsus orui rugpjūčio mėn., anksčiau nei įprastai pasibaigė cukinijų derlius. Vėsus oras taip pat pakenkė ir žalumyninių daržovių derliui.

Nagrinėjamu laikotarpiu žalumyninių daržovių supirkimas sumažėjo: špinatų – 4,67 karto (iki 2,080 t), krapų –  2,59 karto (iki 5,645 t), lapinių petražolių – 2,27 karto (iki 3,992 t), svogūnų laiškų – 22,95 proc. (iki 25,261 t), salotų – 14,38 proc. (iki 141,356 t).

Pievagrybių, skirtų vartoti šviežius, 2021 m. rugpjūčio mėn., palyginti su 2020 m. atitinkamu laikotarpiu, supirkta 19,50 proc. daugiau (154,530 t).

Prasidėjus obuolių derliui, šiemet jų buvo supirkta 45,52 proc. mažiau (106,646 t). Braškių supirkimas buvo  31,68 proc. mažesnis ir sudarė 55,253 t. Šilauogių supirkta 7,015 t.

Perdirbimo įmonėse 2021 m. rugpjūčio mėn., palyginti su 2020 m. rugpjūčio mėn., daržovių supirkimas padidėjo 35,31 proc. (iki 2 619,205 t). Burokėlių supirkimas padidėjo 32,33 proc. (iki 2 315,096 t),  svogūnų –10,61 proc.(iki 41,908 t), agurkų – 7,8 karto (iki 154,397 t). Morkų supirkimas buvo mažesnis 6,58 proc. (64,209 t), baltagūžių kopūstų – 16,11 proc. (28,954 t), įvairių kitų daržovių (salotų, krapų, petražolių ir kt.)– 42,07 proc. (14,641 t).

Juodųjų serbentų, skirtų perdirbti, šiemet supirkta 78,28 proc. daugiau (326,265 t), įvairių kitų uogų (raudonųjų serbentų, aronijų, šaltalankių) – 26,12 proc. daugiau (205,902 t).

Šaltinis: ŽŪIKVC (LŽŪMPRIS)

2021 m. rugpjūčio mėn. Lietuvoje daržovių šviežiam vartojimui šiemet supirkta mažiau, o perdirbimui – daugiau