Pieno supirkimas iš pieno gamintojų ir mokama kaina per 2018 metų dvylika mėnesių
VĮ Žemės ūkio informacijos ir kaimo verslo centro tvarkomos Pieno apskaitos informacinės sistemos (toliau – ŽŪIKVC PAIS) duomenimis, patvirtintos pieno supirkimo įmonės (toliau – supirkimo įmonės) per 2018 m. sausio–gruodžio mėnesius supirko 1355,98 tūkst. t pieno. Palyginus su 2017 m. sausio– gruodžio mėn., pieno supirkimas sumažėjo 2,8 proc., arba 39,24 tūkst. t. ŽŪIKVC PAIS duomenimis, iš 63 supirkimo įmonių 2018 m. sausio– gruodžio mėn. pieną iš pieno gamintojų supirko 57 supirkimo įmonės. Supirkimo įmonių kiekvieną mėnesį teikiamų ataskaitų duomenimis, iš 22 811 pieno gamintojų buvo supirkta 1355,98 tūkst. t vidutinio 4,17 proc. riebumo pieno (2017 m. sausio– gruodžio mėn. – 1395,22 tūkst. t. vidutinio 4,19 proc. riebumo pieno, o 2016 m. sausio– gruodžio mėn. – 1409,42 tūkst. t. vidutinio 4,20 proc. riebumo pieno).
Lietuvos pieno supirkimo įmonių iš pieno gamintojų supirkto pieno kiekis
Šaltinis: ŽŪIKVC PAIS
ŽŪIKVC PAIS duomenimis, 2018 m. gruodžio mėn. supirkimo įmonių pieno gamintojams mokėta vidutinė faktinė bazinių rodiklių pieno kaina (su priedais ir nuoskaitomis) (toliau – faktinė bazinių rodiklių kaina) sudarė 240,7 Eur/t ir, palyginti su 2017 m. gruodžio mėn., buvo 4,7 proc. mažesnė. 2018 m. sausio mėn. pieno gamintojams mokėta faktinė bazinių rodiklių kaina, sudariusi 244,1 Eur/t, iki gegužės mėn. mažėjo, o birželio–liepos mėnesiais nedaug pakilo. Faktinė bazinių rodiklių kaina rugpjūčio mėn. vėl sumažėjo, tačiau, nuo rugsėjo mėn. pradėjusi augti, gruodžio mėn., palyginus su 2018 m. lapkričio mėn., buvo 0,4 proc. didesnė. Nuo 2017 m. sausio mėn. iki 2018 m. gruodžio mėn. didžiausia pieno gamintojams mokėta faktinė bazinių rodiklių kaina buvo 2017 m. spalio mėn. ir sudarė 263,0 Eur/t.
Vidutinės faktinės bazinių rodiklių pieno kainos (su priedais ir nuoskaitomis), Eur/t
Šaltinis: ŽŪIKVC PAIS
Lyginant 2018 m. gruodžio mėn. pieno supirkimo faktines bazinių rodiklių kainas su 2018 m. lapkričio mėn. kainomis, matyti, kad 35 supirkimo įmonės, kurių tarpe yra ir keturios didžiosios supirkimo įmonės, kainą padidino apie 0,2–17,3 proc., 3 supirkimo įmonės kainos nepakeitė ir 19 supirkimo įmonių pieno supirkimo faktinę bazinių rodiklių kainą sumažino apie 0,1–8,3 proc.
2018 m. gruodžio mėn. pieno supirkimo kainos ES-28, Eur/t
Europos Komisijos Žemės ūkio ir kaimo plėtros generalinis direktorato išankstiniais duomenimis, Europos Sąjungos (toliau – ES) šalyse 2018 m. gruodžio mėn. mokėta vidutinė kaina už natūralų pieną siekė 360 Eur/t. Vidutinė natūralaus pieno supirkimo kaina Lietuvoje, palyginus su lapkričio mėn., nepakito ir siekė 305 Eur/t, palyginus su 2017 m. gruodžio mėn., buvo 5,5 proc. mažesnė. Daugelyje ES šalių rudenį stebima bendra pieno supirkimo kainų didėjimo tendencija. Įprastai pieno supirkimo kainos pradeda mažėti nuo metų pradžios ir savo kritimą tęsia iki pat vasaros pabaigos. Kiekvieną pavasarį ir vasarą primelžiama daugiau pieno, todėl, didėjant pieno pasiūlai rinkoje, mažėja žaliavos supirkimo kaina. Rudenį ir žiemą atvirkščiai – mažėjant pieno pasiūlai, atitinkamai kyla ir pieno kaina.
Pieno supirkimas pagal supirkėjus, proc.
Šaltinis: ŽŪIKVC PAIS
ŽŪIKVC PAIS duomenimis, 2018 m. sausio–gruodžio mėn. penkios didžiausios supirkimo įmonės – AB „Pieno žvaigždės“, AB „Rokiškio sūris“, AB „Žemaitijos pienas“, ŽŪK „Pienas LT“ ir „Marijampolės pieno konservai“ – supirko 869,44 tūkst. t pieno, arba 64 proc. viso iš Lietuvos pieno gamintojų superkamo pieno. Palyginus su 2017 m. tuo pačiu laikotarpiu, pieno supirkimas sumažėjo 14,76 tūkst. t, arba 1,7 proc. Kitose įmonėse iš pieno gamintojų superkamo pieno kiekis sudarė 486,54 tūkst. t ir, palyginus su pieno kiekiu, supirktu 2017 m. sausio–gruodžio mėn., sumažėjo 24,48 tūkst. t, arba 4,8 proc.
ŽŪIKVC PAIS 2018 m. gruodžio mėn. 31 d. duomenimis, analizuojant pieno gamintojų pasiskirstymą pagal amžių, 56 proc. gamintojų yra vyresni nei 40 metų. Jaunųjų pieno gamintojų, kurių amžius nesiekia 40 metų, dalis sudaro 9 proc. Analizuojant parduodamo pieno kiekį pagal pieno gamintojų amžiaus grupes matyti, kad didžiausią dalį pieno – 47 proc. – supirkėjams parduoda pieno gamintojai, kurių amžius yra nuo 41 iki 60 metų. Jaunųjų pieno gamintojų, kurių amžius iki 40 metų, pieno pardavimai sudaro 9 proc. Net 28 proc. pieno superkama iš įmonių. Daugiausiai karvių – 51 proc. – laiko pieno gamintojai, kurių amžius siekia 41–60 metų. Pieno gamintojai, kurių amžius didesnis nei 60 m., laiko 18 proc. karvių. Jaunieji pieno gamintojai, kurių amžius iki 40 m., laiko 10 proc. karvių.
| Rodikliai | Įmonės | Iki 40 m. | 41–60 metų | >60 m. | Iš viso |
| Gamintojų skaičius, vnt. | 112 | 1977 | 12677 | 8045 | 22811 |
| Parduoto pieno kiekis 2018 m. sausio–gruodžio mėn., tūkst. t | 382 | 122 | 634 | 219 | 1356 |
| Karvių skaičius, tūkst. vnt. | 50 | 24 | 117 | 41 | 232 |
Pieno gamintojų pasiskirstymas pagal amžių 2018 m. gruodžio 31 d., proc.
Šaltinis: ŽŪIKVC PAIS
Parduoto pieno kiekio pasiskirstymas pagal pieno gamintojų amžių
2018 m. sausio–gruodžio mėn., proc.
Šaltinis: ŽŪIKVC PAIS
Laikomų pieninių karvių skaičiaus pasiskirstymas pagal pieno gamintojų amžių 2018 m. gruodžio 31 d., proc.
Šaltinis: ŽŪIKVC PAIS
ŽŪIKVC PAIS duomenimis, pieno pardavimas 2018 m. sausio–gruodžio mėn., palyginus su tuo pačiu 2017 m. laikotarpiu, sumažėjo 2,8 proc., gamintojų skaičius sumažėjo 10,2 proc. Labiausiai pieno supirkimas mažėjo iš ūkių, kurie laiko 1–5 ir 6–14 karvių. Supirkto pieno kiekis iš ūkių, laikančių 1–5 karves, 2018 m. sausio–gruodžio mėn. sumažėjo 7,9 proc., o 6–14 karvių laikančių laikytojų parduodamo pieno kiekis sumažėjo 11,8 proc. Ūkių, kurie laiko 15 ir daugiau karvių, parduodamo pieno kiekiai sumažėjo 0,4 proc. – nuo 1039,47 tūkst. t (2017 m. sausio–gruodžio mėn.) iki 1035,10 tūkst. t (2018 m. sausio–gruodžio mėn.).
Pieno pardavimas pagal karvių skaičių
Šaltinis: ŽŪIKVC PAIS
ŽŪIKVC Ūkinių gyvūnų registro 2019 m. sausio 1 d. duomenimis, Lietuvoje yra registruota 256,69 tūkst. vnt. pieninių veislių karvių, o jų laikytojų skaičius siekia 36,03 tūkst. vnt. Nuo 2014 m. sausio 1 d. iki 2019 m. sausio 1 d. pieninių veislių karvių skaičius sumažėjo 53,71 tūkst. vnt., arba 17,3 proc. Kasmet mažėjantis karvių augintojų skaičius ir augantis vidutinės bandos dydis iliustruoja šalyje vykstančius ūkio struktūrinius pokyčius. Per analizuojamą laikotarpį vidutinis karvių bandos dydis padidėjo 45,3 proc. nuo 4,9 (2014 m. sausio 1 d.) iki 7,1 pieninių veislių karvių (2019 m. sausio 1 d). Nuo 2018 m. sausio 1 d. iki 2019 m. sausio 1 d. karvių skaičius sumažėjo 15,41 tūkst. vnt., arba 5,7 proc., jų laikytojų skaičius sumažėjo 4,18 tūkst. vnt., 10,4 proc. vidutinė pieninių veislių karvių banda padidėjo 5,3 proc. ir 2019 m. sausio 1 d. siekė 7,1 karvės bandoje. Daugiausia pieninių veislių karvių laikytojų yra registruota Šilalės (2,23 tūkst. vnt.), Kelmės (1,79 tūkst. vnt.) ir Alytaus (1,51 tūkst. vnt.) rajonų savivaldybėse. Didžiausios vidutinės pieninių veislių karvių bandos yra registruotos Pakruojo (20,7 vnt.), Pasvalio (13,6 vnt.) ir Panevėžio (13,4 vnt.) rajonų savivaldybėse.
Šaltinis: Ūkinių gyvūnų registras
Ūkinių gyvūnų registro duomenimis, 2018 m. gruodžio 1 d. Lietuvoje buvo įregistruota 256,69 tūkst. pieninių veislių karvių – 5,7 proc. mažiau nei 2017 m. tuo pačiu laikotarpiu. Pienas superkamas iš 232,03 tūkst. karvių, nes dalis ūkiuose pagaminto pieno yra sunaudojama savo reikmėms, parduodama arba atiduodama tiesiogiai vartoti.
Pieno gamintojų skaičius, supirkėjams parduotas natūralaus riebumo pieno kiekis 2018 m. sausio–gruodžio mėnesius pagal laikomas melžiamas karves
Šaltinis: ŽŪIKVC PAIS
Pieno gamintojų ir karvių skaičius ir supirkto pieno kiekis pagal savivaldybes
| Savivaldybės pavadinimas | Gamintojų, tiekusių pieną supirkėjams, skaičius (vnt.) | Supirkėjų supirktas pieno kiekis sausio–gruodžio mėn. (t) | Vidutinis karvių skaičius (vnt.) |
| Akmenės r. sav. | 37 | 10 605 | 1 319 |
| Alytaus m. sav. | 2 | 25 | 5 |
| Alytaus r. sav. | 1 216 | 32 223 | 6 080 |
| Anykščių r. sav. | 456 | 22 331 | 4 366 |
| Birštono sav. | 36 | 662 | 171 |
| Biržų r. sav. | 719 | 33 482 | 6 734 |
| Druskininkų sav. | 69 | 731 | 192 |
| Elektrėnų sav. | 59 | 1 006 | 268 |
| Ignalinos r. sav. | 94 | 4 901 | 1 241 |
| Jonavos r. sav. | 63 | 14 837 | 2 163 |
| Joniškio r. sav. | 92 | 12 646 | 2 973 |
| Jurbarko r. sav. | 855 | 32 687 | 7 031 |
| Kaišiadorių r. sav. | 259 | 5 893 | 1 464 |
| Kalvarijos sav. | 385 | 23 382 | 3 923 |
| Kauno m. sav. | 4 | 37 | 12 |
| Kauno r. sav. | 135 | 31 901 | 4 364 |
| Kazlų Rūdos sav. | 150 | 10 695 | 1 669 |
| Kelmės r. sav. | 1 361 | 48 811 | 9 988 |
| Klaipėdos m. sav. | 1 | 1 | 0 |
| Klaipėdos r. sav. | 187 | 19 365 | 3 615 |
| Kretingos r. sav. | 243 | 16 451 | 2 946 |
| Kupiškio r. sav. | 579 | 21 862 | 4 376 |
| Kėdainių r. sav. | 273 | 47 887 | 6 866 |
| Lazdijų r. sav. | 916 | 22 851 | 4 219 |
| Marijampolės r. | 450 | 41 085 | 6 179 |
| Mažeikių r. sav. | 334 | 20 677 | 4 148 |
| Molėtų r. sav. | 375 | 7 802 | 1 783 |
| Pagėgių sav. | 418 | 40 990 | 7 250 |
| Pakruojo r. sav. | 86 | 53 748 | 7 270 |
| Panevėžio m. sav. | 2 | 9 | 3 |
| Panevėžio r. sav. | 246 | 57 092 | 8 374 |
| Pasvalio r. sav. | 336 | 63 378 | 8 780 |
| Plungės r. sav. | 500 | 41 351 | 7 126 |
| Prienų r. sav. | 670 | 20 429 | 4 375 |
| Radviliškio r. sav. | 466 | 44 585 | 7 173 |
| Raseinių r. sav. | 1 087 | 43 577 | 8 949 |
| Rietavo sav. | 256 | 15 813 | 2 907 |
| Rokiškio r. sav. | 386 | 17 295 | 3 415 |
| Skuodo r. sav. | 730 | 53 334 | 9 355 |
| Tauragės r. sav. | 959 | 45 782 | 8 781 |
| Telšių r. sav. | 786 | 49 010 | 8 848 |
| Trakų r. sav. | 111 | 1 881 | 443 |
| Ukmergės r. sav. | 350 | 11 539 | 2 363 |
| Utenos r. sav. | 284 | 16 846 | 3 203 |
| Varėnos r. sav. | 178 | 2 687 | 655 |
| Vilkaviškio r. sav. | 1 128 | 32 387 | 6 657 |
| Vilniaus r. sav. | 60 | 1 920 | 407 |
| Zarasų r. sav. | 211 | 6 181 | 1 418 |
| Šakių r. sav. | 629 | 76 600 | 10 323 |
| Šalčininkų r. sav. | 374 | 5 942 | 1 373 |
| Šiaulių r. sav. | 215 | 31 075 | 4 932 |
| Šilalės r. sav. | 1 638 | 78 085 | 14 978 |
| Šilutės r. sav. | 1 030 | 51 948 | 10 899 |
| Širvintų r. sav. | 257 | 3 812 | 972 |
| Švenčionių r. sav. | 68 | 3 856 | 722 |
| Iš viso | 22 811 | 1 355 989 | 240 046 |