2021 m. II ketvirtį Lietuvos pieno perdirbimo įmonės vidaus rinkoje kai kurių pieno gaminių pardavė brangiau nei prieš metus tuo pačiu laikotarpiu

Nors dėl sezoniškumo pieno supirkimo kainos dažniausiai mažėja nuo metų pradžios iki vasaros pabaigos, bet šių metų I pusmetį jos išliko gana aukštame lygyje. Lietuvoje žalio natūralaus riebumo pieno vidutinė supirkimo kaina iš šalies pieno gamintojų šių metų II ketvirtį, palyginti su I ketvirčiu, sumažėjo 2,5 proc. (iki 310,0 EUR/t), tačiau, palyginti su 2020 m. II ketvirčiu, išaugo net 19,3 proc.

Žaliavos, kaip vienos iš pieno gaminių savikainos sudedamųjų dalių, pabrangimas, turėjo įtakos ir galutinei produkcijai.  ŽŪIKVC (LŽŪMPRIS) duomenimis, šių metų II ketvirtį Lietuvos pieno perdirbimo įmonės vidaus rinkoje geriamąjį pasterizuotą 2,5 proc. riebumo pieną (išfasuotą po 0,9–1 l plastikiniame maišelyje) pardavė vidutiniškai po 0,40 EUR/l (be PVM) ir, palyginti su 2020 m. II ketvirčiu, pardavimo kaina išaugo 2,56 proc., o 82 proc. riebumo sviestą (išfasuotą 170–200 g pergamentiniame ar laminuotame popieriuje) pardavė vidutiniškai po 5,17 EUR/kg (be PVM) ir tai apie 1,0 proc. brangiau nei 2020 m. II ketvirtį. Šių metų II ketvirtį, palyginti su tuo pačiu laikotarpiu praėjusiais metais, vidutinės didmeninės fasuoto sviesto kainos (be PVM) taip pat buvo didesnės Lenkijoje, Estijoje bei Vokietijoje, atitinkamai  19,76 proc. (4,06 EUR/kg), 1,42 proc. (4,99 EUR/kg) ir 24,84 proc. (3,97 EUR/kg). Lietuvos pieno perdirbėjai taip pat padidino ir kai kurių kitų pieno gaminių pardavimo kainas (be PVM) vidaus rinkoje: analizuojamą laikotarpį, palyginti su 2020 m. II ketvirčiu, 2,5 proc. riebumo kefyras (išfasuotas 0,9–1 kg plastikiniame maišelyje) pabrango apie 2,4 proc. (iki 0,43 EUR/kg), „Gouda“ sūrių vidutinė kaina padidėjo 1,2 proc. (iki 3,49 EUR/kg), o 22 proc. riebumo varškės sūriai (be priedų) buvo 3,7 proc. brangesni (kaina siekė 3,63 EUR/kg).

2021 m. I pusmetį, palyginti su 2020 m. I pusmečiu, padėtis ES pieno rinkoje buvo stabilesnė, o išaugusi pieno gaminių paklausa, palyginti su pasiūla, turėjo įtakos ir augančioms pieno gaminių kainoms. Europos Komisijos duomenimis, šių metų II ketvirtį, palyginti su 2020 m. II ketvirčiu, ES padidėjo daugelio pieno gaminių vidutinės kainos (be PVM): sviesto – 34,1 proc. (iki 4,05 EUR/kg), „Gouda“ sūrių – 3,9 proc. (iki 3,23 EUR/kg), nugriebto pieno miltelių – 25,0 proc. (iki 2,55 EUR/kg), nenugriebto pieno miltelių – 18,8 proc. (iki 3,19 EUR/kg).

Paskutiniu laikotarpiu stebimas maisto produktų kainų augimas tiek vidaus ir tiek kitų šalių rinkose. Šis kainų augimas susiję su išaugusiomis žaliavų, transportavimo ir energijos kainomis, infliacija. Visa tai, didžiulė pieno produktų paklausa ir dėl sezoniškumo po vasaros sezono ES mažėjanti žalio pieno pasiūla ir toliau turėtų išlaikyti pieno produktų kainas aukštesniame lygyje.

Šaltiniai: ŽŪIKVC (LŽŪMPRIS), EK, ZSRIR, EKI