ŽŪIKVC (LŽŪMPRIS) duomenimis, 2023 m. III ketvirtį Lietuvos įmonėse buvo paskersta 12,04 mln. paukščių ir pagaminta 22,461 tūkst. t paukštienos skerdenų. Paukščių skerdimų skaičius 2023 m. III ketvirtį, palyginti II ketvirčiu, padidėjo 5,71 proc. ir buvo 4,35 proc. didesnis nei 2022 m. tuo pačiu laikotarpiu. Iš to skaičiaus broilerių skerdimai analizuojamu laikotarpiu sudarė 11,89 mln. vnt. – 6,92 proc. daugiau nei II ketvirtį ir 4,21 proc. daugiau nei 2022 m. III ketvirtį.
Paukštienos gamyba, vertinant pagal skerdenų svorį, 2023 m. III ketvirtį sudarė 22,461 tūkst. t – 6,49 proc. daugiau nei II ketvirtį ir 4,44 proc. daugiau nei prieš metus. Iš to skaičiaus broilerių skerdenų gamyba 2023 m. III ketvirtį, palyginti su II ketvirčiu padidėjo 3,19 proc. ir buvo 3,18 proc. didesnė nei 2022 m. III ketvirtį. Gamintojų / didmeninė kaina Lietuvoje 2023 m. III ketvirtį, palyginti su II ketvirčiu, sumažėjo 1,22 proc., o mažmeninė kaina – 4,47 proc. Kainų mažėjimą lėmė padidėjusi gamyba, mažesnė paklausa vidaus ir eksporto rinkose ir sumažėjusios kainos kaimyninėse šalyse.
Analizuojamu laikotarpiu gamintojai vidaus rinkoje pardavė 2,56 proc. mažiau atvėsintų viščiukų skerdenų, nei 2023 m. II ketvirtį ir 21,67 proc. mažiau nei prieš metus.
Didmeninių viščiukų broilerių skerdenų kainų tendencijos kaimyninėse šalyse analizuojamu laikotarpiu buvo nevienodos. Europos Komisijos duomenimis, 2023 m. III ketvirtį, palyginti su II ketvirčiu, Lenkijoje vidutinė didmeninė kaina sumažėjo 4,25 proc. ir buvo 34,92 proc. aukštesnė nei prieš metus. Analizuojamu laikotarpiu Latvijoje, LVAEI duomenimis, vidutinė didmeninė atvėsinto viščiuko broilerio kaina padidėjo 4,90 proc. ir buvo 9,49 proc. aukštesnė nei prieš metus. Vidutinė didmeninė atvėsinto viščiuko broilerio kaina ES 2023 m. III ketvirtį, palyginti su II ketvirčiu, sumažėjo 1,79 proc. ir buvo 36,48 proc. aukštesnė nei 2022 m. III ketvirtį.
Remiantis naujausiais Valstybės duomenų agentūros duomenimis, 2023 m. III ketvirtį vištienos importas Lietuvoje buvo 9,93 proc. mažesnis nei II ketvirtį, tačiau 19,50 proc. didesnis nei tuo pačiu 2022 m. laikotarpiu. Vištienos eksportas analizuojamu laikotarpiu sumažėjo 14,90 proc. ir buvo 0,15 proc. mažesnis nei 2022 liepos–rugsėjo mėn.
Prognozuojama, kad artimiausiu laikotarpiu šiek tiek sumažėjus kainoms eksporto rinkose atvėsinto viščiuko broilerio gamintojo / didmeninė kaina Lietuvos rinkoje šiek tiek sumažės, o mažmeninė kaina 2023 m. IV ketvirtį turėtų išlikti panaši, su nedidele mažėjimo tendencija.
Šaltinis: ŽŪDC(LŽŪMPRIS), VDA