2023 m. III ketvirtį iš Lietuvos pieno gamintojų buvo supirkta 14,465 tūkst. t ekologiško žalio pieno, tai yra 21,32 proc. daugiau nei 2022 m. III ketvirtį. Jis analizuojamu laikotarpiu sudarė 3,81 proc. viso supirkto žalio natūralaus riebumo pieno Lietuvoje. Ekologiško žalio natūralaus riebumo pieno supirkimo kaina 2023 m. III ketvirtį buvo 14,73 proc. didesnė nei įprastinio pieno ir sudarė 392,08 EUR/t. Šių metų III ketvirtį, palyginti su praėjusių metų III ketvirčiu, ekologiško žalio natūralaus riebumo pieno supirkimo kaina sumažėjo 30,61 proc. Analizuojamu laikotarpiu sertifikuotos įmonės mažesnį žalio ekologiško pieno kiekį įsivežė iš kitų ES šalių negu išvežė iš Lietuvos. Vidutinė ekologiško žalio pieno supirkimo iš kitų ES valstybių kaina 2023 m. III ketvirtį, palyginti su praėjusių metų III ketvirčiu, sumažėjo 32,59 proc. Įvežtas iš kitų valstybių ekologiškas žalias pienas analizuojamu laikotarpiu sudarė 8,91 proc. viso supirkto Lietuvoje ir įvežto iš kitų valstybių ekologiško žalio pieno.
Ekologiško geriamojo pieno gamyba 2023 m. III ketvirtį, palyginti su 2022 m. III ketvirčiu, sumažėjo 40,48 proc., šviežių (nebrandintų ir nekonservuotų) sūrių – 39,30 proc., aromatizuoto jogurto – 32,06 proc., jogurto be priedų – 28,96 proc., grietinės – 27,16 proc., varškės – 24,13 proc., o sviesto padidėjo 42,81 proc., rūgpienio ir kitų rūgščiųjų gėrimų – 54,06 proc. Daugiausia ekologiškų pieno gaminių šių metų III ketvirtį buvo parduota vidaus rinkoje: geriamojo pieno – 82,56 proc., aromatizuoto jogurto – 95,73 proc., šviežių (nebrandintų ir nekonservuotų) sūrių – 96,68 proc., grietinės – 97,50 proc., jogurto be priedų – 99,32 proc., varškės – 99,73 proc., o grietinėlė, sviestas bei rūgpienis ir kiti rūgštieji gėrimai buvo parduoti tik Lietuvoje. Sertifikuotose ekologiško pieno perdirbimo įmonėse ekologiško sviesto pardavimo Lietuvoje kaina 2023 m. III ketvirtį, palyginti su 2022 m. III ketvirčiu, padidėjo 29,49 proc., šviežių (nebrandintų ir nekonservuotų) sūrių – 19,74 proc., jogurto be priedų – 2,33 proc., aromatizuoto jogurto – 1,06 proc., o geriamojo pieno sumažėjo 2,69 proc., varškės – 7,77 proc., grietinės – 12,69 proc., rūgpienio ir kitų rūgščiųjų gėrimų – 13,35 proc., grietinėlės – 28,84 proc.
Šaltinis – ŽŪDC (LŽŪMPRIS)