ŽŪIKVC (LŽŪMPRIS) duomenimis, 2018 m. I pusmetį Lietuvos pieno perdirbimo įmonės vidaus rinkoje pardavė 1 740,44 t 82 proc. riebumo sviesto (išfasuoto po 200 g į folijos fasuotes) – 5,7 proc. mažiau nei 2017 m. I pusmetį. Analizuojamu laikotarpiu minėto gaminio vidutinė pardavimo kaina (be PVM) (toliau – kaina) vidaus rinkoje sudarė 5,81 EUR/kg ir buvo apie 26,6 proc. didesnė nei 2017 m. I pusmetį. Europos Sąjungoje (toliau – ES) taip pat didėjo sviesto kainos. Europos Komisijos (toliau – EK) duomenimis, šių metų I pusmetį vidutinė ES sviesto kaina sudarė 5,07 EUR/kg ir buvo apie 14,0 proc. didesnė nei 2017 m. I pusmetį.
Per pirmus šešis šių metų mėnesius geriamojo pasterizuoto 2,5 proc. riebumo pieno (0,9–1 l plėvelės fasuotėse) vidaus rinkoje Lietuvos pieno perdirbimo įmonės pardavė apie 6,5 proc. mažiau (iš viso 7 783,02 t) nei 2017 m. I pusmetį, o kaina išliko tokia pati, t. y. 0,40 EUR/l.
2018 m. I pusmetį, palyginti su 2017 m. I pusmečiu, Lietuvos pieno perdirbimo įmonės vidaus rinkoje kai kurių rūšių sūrių pardavė mažiau: „Tilsit“ sūrių – 9,2 proc. (iš viso 2 169,21 t), „Gouda“ sūrių – 30,1 proc. (iš viso 747,78 t), kietųjų ilgai brandintų sūrių – 15,6 proc. (iš viso 464,50 t). Analizuojamą laikotarpį, palyginti su 2017 m. I pusmečiu, šalies pieno perdirbimo įmonių parduotų „Gouda“ ir „Tilsit“ sūrių kainos vidaus rinkoje beveik nekito ir sudarė atitinkamai 3,97 EUR/kg ir 3,53 EUR/kg, o kietųjų ilgai brandintų sūrių kaina padidėjo apie 3,3 proc. (iki 7,81 EUR/kg). EK duomenimis, analizuojamą laikotarpį, palyginti su 2017 m. I pusmečiu, ES valstybėse mažėjo kai kurių sūrių rūšių vidutinės pardavimo kainos: „Gouda“ – apie 5,7 proc. (iki 2,97 EUR/kg), „Edam“ – apie 10,3 proc. (iki 2,86 EUR/kg), „Cheddar“ – apie 3,42 proc. (iki 3,24 EUR/kg).
Šių metų I pusmetį, palyginti su 2017 m. I pusmečiu, apie 9,8 proc. Lietuvos pieno perdirbimo įmonės padidino 30 proc. riebumo grietinės (išfasuotos po 400–450 g į polistireno indelius) pardavimus vidaus rinkoje (iki 2 741,58 t), o pardavimo kaina padidėjo apie 14,2 proc. (iki 2,09 EUR/kg).
Preliminariais duomenimis, 2018 m. liepos mėn. Lietuvos pieno perdirbimo įmonės vidaus rinkoje kai kuriuos pieno gaminius pardavė brangiau. Preliminariais ŽŪIKVC (LŽŪMPRIS) duomenimis, šių metų liepos mėn., palyginti su 2017 m. liepos mėn., padidėjo Lietuvos pieno perdirbimo įmonėse pagamintų sviesto ir kai kurių rūšių sūrių pardavimo kainos (be PVM): sviesto (82 proc. riebumo, luitais) pardavimo kaina padidėjo 5,4 proc. (iki 5,24 EUR/kg), to paties riebumo fasuotas sviestas pabrango 20,9 proc. (iki 5,86 EUR/kg), „Tilsit“ sūriai – 2,2 proc. (iki 4,16 EUR/kg), kietieji ilgai brandinti sūriai – 8,5 proc. (iki 9,07 EUR/kg).
Tačiau šių metų liepos mėn. į Lietuvos rinką šalies pieno perdirbimo įmonės „Gouda“ sūrius ir nugriebto pieno miltelius pardavė pigiau nei 2017 m. liepos mėn.: atitinkamai 4,7 proc. (vidutiniškai po 3,48 EUR/kg) ir 19,3 proc. (vidutiniškai po 1,51 EUR/kg).
Šaltiniai: ŽŪIKVC (LŽŪMPRIS), EK