Bulvių, skirtų šviežias vartoti, iš Lietuvos augintojų didmeninės ir mažmeninės prekybos ir kitose įmonėse 2021 m. birželio mėn., palyginti su 2020 m. atitinkamu laikotarpiu, supirkta 1,07 proc. mažiau, t. y. 2 233,548 t. Kadangi ankstyvųjų bulvių derlius šiemet prasidėjo anksčiau, tai jų supirkta net 1,9 karto daugiau – 954,813 t. Vėlyvųjų bulvių supirkta 27,19 proc. mažiau, nes seno derliaus atsargos šį sezoną baigėsi anksčiau. Perdirbti skirtų bulvių supirkta 27,69 proc. (96,830 t) daugiau – 446,463 t.
Daržovių, skirtų vartoti šviežias, 2021 m. birželio mėn., palyginti su 2020 m. birželio mėn., supirkta 7,66 proc. mažiau, t. y. 3 930,054 t. Baltagūžių kopūstų supirkimas sumažėjo 45,48 proc. (iki 227,105 t), burokėlių – 37,24 proc. (iki 100,642 t), pomidorų – 10,09 proc. (iki 672,805 t), agurkų – 3,73 proc. (iki 2 540,697 t), raudongūžių kopūstų – 1,84 proc. (iki 11,730 t). Tačiau svogūnų supirkimas padidėjo 58,36 proc. (iki 51,943 t), morkų – 30,93 proc. (iki 45,370 t). Dėl šalto pavasario kopūstų derlius šiemet prasidėjo vėliau. Šiltnamiuose auginamų daržovių derliui (ypač pomidorų) pakenkė ilgai trukę labai karšti orai.
Nagrinėjamu laikotarpiu žalumyninių daržovių supirkimas padidėjo: svogūnų laiškų – 50,16 proc. (iki 49,230 t), krapų – 20,80 proc. (iki 6,976 t), salotų – 19,55 proc. (iki 182,459 t), špinatų – 15,96 proc. (iki 7,689 t), lapinių petražolių – 3,04 proc. (iki 0,643 t).
Pievagrybių, skirtų vartoti šviežius, 2021 m. birželio mėn., palyginti su 2020 m. atitinkamu laikotarpiu, supirkta 34,63 proc. daugiau (172,853 t).
Braškių supirkimas šiemet buvo 59,64 proc. didesnis ir sudarė 78,005 t.
Perdirbimo įmonėse 2021 m. birželio mėn., palyginti su 2020 m. birželio mėn., daržovių supirkimas sumažėjo 6,69 karto (iki 269,460 t), nes praėjusiais metais kai kurių daržovių atsargų buvo perteklius, o kainos daug mažesnės, todėl jų dar buvo daug supirkta perdirbimui. Nors paprastai, birželį, palyginti su kitais mėnesiais, daržovių perdirbimui yra superkama labai mažai. Burokėlių šiemetbuvo supirkta 156,528 t, morkų – 54,902 t, svogūnų –29,650 t, įvairių kitų daržovių (kopūstų, agurkų, salotų, krapų, rūgštynių ir kt.)– 28,380 t.
Šaltinis: ŽŪIKVC (LŽŪMPRIS)