Bulvių, skirtų šviežias vartoti, iš Lietuvos augintojų didmeninės ir mažmeninės prekybos ir kitose įmonėse 2021 m. liepos mėn., palyginti su 2020 m. atitinkamu laikotarpiu, supirkta 1,55 proc. daugiau, t. y. 3 563,317 t. Perdirbti skirtų bulvių supirkta 25,71 proc. (87,457 t) daugiau – 427,594 t.
Daržovių, skirtų vartoti šviežias, 2021 m. liepos mėn., palyginti su 2020 m. liepos mėn., supirkta 8,05 proc. mažiau, t. y. 3 495,368 t. Svogūnų supirkimas sumažėjo 6,06 karto (iki 12,374 t), burokėlių – 2,44 karto (iki 58,199 t), agurkų – 4,38 proc. (iki 1 462,403 t), baltagūžių kopūstų – 1,50 proc. (iki 967,578 t). Tačiau lapkotinių salierų supirkimas padidėjo 1,91 karto (iki 12,362 t), cukinijų – 81,24 proc. (iki 58,762 t), česnakų – 53,70 proc. (iki 5,664 t), pomidorų – 1,54 proc. (iki 714,680 t). Dėl šalto pavasario burokėlių, svogūnų ir morkų derlius šiemet prasidėjo vėliau, todėl liepos mėn. jų buvo supirkta mažai.
Nagrinėjamu laikotarpiu žalumyninių daržovių supirkimas sumažėjo: špinatų – 3,3 karto (iki 3,279 t), lapinių petražolių – 44,42 proc. (iki 3,218 t), krapų – 24,95 proc. (iki 9,279 t), salotų – 7,74 proc. (iki 119,792 t). Tik svogūnų laiškų supirkta 73,36 proc. daugiau (50,976 t). Špinatams auginti šiemet buvo per karštas oras, todėl jų išauginta mažiau.
Pievagrybių, skirtų vartoti šviežius, 2021 m. liepos mėn., palyginti su 2020 m. atitinkamu laikotarpiu, supirkta 1,46 proc. mažiau (153,730 t).
Braškių supirkimas šiemet buvo 19,63 proc. didesnis ir sudarė 71,420 t. Šilauogių supirkta 7,672 t.
Perdirbimo įmonėse 2021 m. liepos mėn., palyginti su 2020 m. liepos mėn., daržovių supirkimas padidėjo 6,83 karto (iki 1 006,703 t), nes praėjusiais metais burokėlių perdirbimas prasidėjo vėliau, todėl šiemet jų supirkimas padidėjo 13,67 karto (iki 816,401 t). Agurkų šiemet taip pat supirkta 8,8 karto daugiau (138,710 t), morkų – 46,67 proc. daugiau (15,424 t). Svogūnų supirkimas buvo mažesnis 3,57 karto (5,838 t), baltagūžių kopūstų – 20,61 proc. (3,720 t), įvairių kitų daržovių (salotų, krapų, petražolių ir kt.)– 25,88 proc. (26,610 t).
Šaltinis: ŽŪIKVC (LŽŪMPRIS)