ŽŪIKVC (LŽŪMPRIS) duomenimis, 2019 m. sausio mėn. Lietuvos įmonėse buvo paskersta 5,07 mln. paukščių ir pagaminta 9 372,88 t paukštienos skerdenų. Paukščių skerdimų skaičius 2019 m. sausio mėn., palyginti su 2018 m. gruodžiu, padidėjo 3,9 proc. ir buvo 10,5 proc. didesnis nei 2018 m. sausio mėn. Iš to skaičiaus broilerių skerdimai analizuojamu laikotarpiu sudarė 4,97 mln. vnt. – 9,9 proc. daugiau nei 2018 m. sausio mėn. Kalakutų skerdimai analizuojamu laikotarpiu sudarė 37,586 tūkst. vnt. – 41,6 proc. mažiau nei gruodžio mėn., tačiau 0,7 proc. daugiau nei 2018 m. sausio mėn.
Paukštienos gamyba, vertinant pagal skerdenų svorį, 2019 m. sausio mėn. sudarė 9 372,88 t – 2,8 proc. daugiau nei 2018 m. gruodžio mėn. ir 6,0 proc. daugiau nei prieš metus. Iš to skaičiaus broilerių skerdenų gamyba 2019 m. sausio mėn., palyginti su 2018 m. gruodžiu, padidėjo 4,04 proc. (iki 8 899,12 t), o kalakutienos pagaminta 21,5 proc. mažiau (380,63 t).
Šaltinis LŽŪMPRIS
Parengė: A. Kairytė, tel. (8 37) 39 78 02