2021 m. sausio–rugpjūčio mėn. Lietuvos įmonėse iš viso buvo paskersta 5,541 tūkst. avių – 14,68 proc. mažiau, palyginti su 2020 m. tuo pačiu laikotarpiu. Iš to skaičiaus 81,83 proc. avių Lietuvos skerdyklose buvo paskerstos grąžintinais pagrindais. Kaip ir įprasta, daugiausia Lietuvoje buvo paskersta avių, vyresnių kaip 12 mėn. amžiaus (75,87 proc. nuo bendro paskerstų avių skaičiaus) ir jų skerdimai analizuojamu laikotarpiu krito 19,79 proc. (iki 4,204 tūkst. vnt.). Ėriukų (iki 12 mėn. amžiaus) skerdimai padidėjo 6,7 proc. (iki 1,337 tūkst. vnt.). Avienos skerdenų gamyba, palyginti su 2020 m. tuo pačiu laikotarpiu, sumažėjo 10,85 proc. ir sudarė 106,22 t.
Analizuojamu laikotarpiu vidutinė supirktų avių kaina sudarė 520,87 EUR/100 kg (skerdenų svorio) ir 176,21 EUR/100 kg (gyvojo svorio), tai atitinkamai 13,42 proc. ir 18,10 proc. didesnės kainos nei 2020 m. sausio–rugpjūčio mėn.
Analizuojamu laikotarpiu Lietuvos skerdyklose buvo paskerstos 34 ožkos ir ožiai (palyginimui, 2020 m. sausio–rugpjūčio mėn. – 7 vnt.). Visi jie buvo paskersti grąžintinais pagrindais.
Šaltinis: ŽŪIKVC (LŽŪMPRIS)
Naudojant ŽŪIKVC (LŽŪMPRIS) duomenis, būtina nurodyti šaltinį.