ŽŪDC (LŽŪMPRIS) duomenimis, 2023 m. rugpjūčio mėn. Lietuvos įmonėse buvo paskersta 3,98 mln. paukščių ir pagaminta 7 491,86 t paukštienos skerdenų. Paukščių skerdimų skaičius rugpjūčio mėn., palyginti su liepos mėn., sumažėjo 3,83 proc. ir buvo 3,40 proc. didesnis nei prieš metus. Analizuojamu laikotarpiu buvo paskersta 3,93 mln. vnt. broilerių – 3,76 proc. mažiau nei liepą ir 3,33 proc. mažiau nei 2022 m. rugpjūčio mėn.
Vertinant pagal skerdenų svorį, 2023 m. rugpjūčio mėn. buvo pagaminta 7 491,86 t paukštienos – 2,16 proc. mažiau nei liepą ir 4,75 proc. mažiau nei prieš metus. Iš to skaičiaus broilerių skerdenų gamyba 2023 m. rugpjūčio mėn., palyginti su liepos mėn., sumažėjo 2,35 proc. (iki 7 099,53 t), o palyginti su 2022 m. rugpjūčio mėn., buvo 3,34 proc. didesnė.
Vidutinė svertinė didmeninė atvėsintų viščiukų broilerių skerdenų ir jų gabalų gamintojų kaina rugpjūčio mėn. buvo 3,06 proc. žemesnė nei liepos mėn. ir 5,15 proc. žemesnė nei prieš metus. Kainos mažėjimui turėjo įtakos dėl padidėjusio pigesnės vištienos importo sumažėjusios vištienos krūtinėlės filė kainos ES rinkoje.
Šaltinis – ŽŪDC (LŽŪMPRIS)