ŽŪDC (LŽŪMPRIS) duomenimis, 2023 m. kovo mėn. Lietuvos įmonėse buvo paskersta 3,54 mln. paukščių ir pagaminta 6 942,44 t paukštienos skerdenų. Paukščių skerdimų skaičius kovo mėn., palyginti su vasario mėn., padidėjo 6,56 proc. ir buvo 5,53 proc. mažesnis nei prieš metus. Analizuojamu laikotarpiu buvo paskersta 3,27 mln. vnt. broilerių – 7,14 proc. daugiau nei vasarį ir 4,47 proc. mažiau nei 2022 m. kovo mėn.
Vertinant pagal skerdenų svorį, 2023 m. kovo mėn. buvo pagaminta 6 942,44 t paukštienos – 8,82 proc. daugiau nei vasarį ir 3,49 proc. daugiau nei prieš metus. Iš to skaičiaus broilerių skerdenų gamyba 2023 m. kovo mėn., palyginti su vasario mėn., padidėjo 9,98 proc. (iki 6 695,42 t), o, palyginti su 2022 m. kovo mėn., buvo 3,78 proc. mažesnė.
ŽŪDC (LŽŪMPRIS) duomenimis, 2023 m. kovo mėn. Lietuvos rinkoje atvėsintų viščiukų broilerių skerdenų ir jų gabalų buvo parduota 18,62 proc. mažiau nei vasario mėn. Šį pokytį galėjo lemti tai, kad padidėjus kainoms, vis didesnė dalis vartotojų rinkosi pigesnę importuotą paukštieną. Viščiukų broilerių skerdenų vidutinė didmeninė gamintojų kaina 2023 m. kovo mėn., palyginti su vasario mėn., padidėjo 2,65 proc. ir buvo 16,15 proc. aukštesnė nei prieš metus, o mažmeninė – 3,59 proc., ir buvo 52,46 proc. aukštesnė nei prieš metus.
Šaltinis: ŽŪDC (LŽŪMPRIS)